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PRIME SAKE

STANDARD | 天明

STANDARD | 天明

¥1,500 JPY
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醸造元／酒蔵名　曙酒造

都道府県　福島県河沼郡

WEB　https://akebono-syuzou.com/

 

やさしい朝の陽の光
1904年創業。「天明」と「曙」、どちらも明け方を意味する言葉。舌にほろりと優しく触れる飲み心地は、まさに明け方の陽の光のよう。震災を経て、福島の未来をつないでいくという強い決意を持った、透明感のある酒造りを行っています。

味わい
ヨーグルト、明け方の弱い光、チェリー、すみれ、杏仁、おぼろげな夢、やわらかい、シルキー

ペアリング
鯖の塩焼き、ホタテのバター醤油、蒸したサツマイモ

楽しみ方
魚料理や、食後にも。

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